Yemek mi yoksa işkence mi??

Şimdi yazı başlığımı neden neden öyle yazdığımı merak etmişsinizdir.. İşgence yazdım-çünki bazı insanlar sırf bir kaç saatlik  karınlarını tok tutmak için hayvanlara eziyyet edip canlı canlı yiyorlar.(tamam sakinim sakinim....) Konu şöyle:D

Bazen o kadar güzel yemekler yeriz ki, tadı uzun süre ağzımızda kalır. Bazen ise öyle yemekler karşımıza çıkar adını bile duyduğumuzda iştahamız kaçar. Tabiki ben yabancı mutfağın bazı yemeklerini kastediyorum.

 Diğer ülkelerin kültürüne, yemeklerine çok meraklı biriyim. Bu seferki yazımı da o yüzden yemeklere ayırdım. Şimdi bir kaç ülkelerin iştah kaçıran yemeklerine örnek vermek istiyorum:

5. Sarhoş karidesler

Hayır hayır bu benim takdığım isim değil:) Yemeğin gerçek adı. Japonyada ve  Çinde oldukça popülerdir. İnsanların bu yemeği yemeleri için karideslerin sarhoş olması lazım. Karidesleri önce güçlü bir likörün içine atiyorlar ki, sersemlesinler ve hiç bir yere kaçamasınlar. Daha sonra ise onları canlı-canli yiyorlar:(

4. İkizukuri

Her kesin damak tadı başka ona bir lafım yok. Ama yari canlı, kalbi atan balığı nasıl yiyorlar anlamış değilim. Japonların daha bir canlı hayvan yeme merakı İkizukuri. Bu yemek coğu ülkede yasaklanmışdır. Ve bence iyide yapmışlar. Düşünün ya balığın gözleri açık, sizin onu nasıl yemeyinizi seyr ediyor. Neyse çok konuşmayım da yemeği anlatayım. Şimdi insanlar akvaryumdan istediği balığı seçiyor ve balık pişirilmeden servis ediliyor. Balığın bir kısmı doğranılıyor. Fakat kafa bu yemeği yedinizde kalbinin bile hala atmasını hiss edebiliyorsunuz. İkizukuri kelimesinin de zaten anlamı "CANLI" demekmiş.

3. Frog sashimi

Yine bir japon yemeği ile karşınızdayım:D Japonlarda canlı hayvan yeme merakı nedir anlamış değilim. Bu seferki kurban kurbağa. Kurbağını buza yatırıyorlar ve gördüğünüz gibi derisin yüzüp, kafasına kadar olan kısmı doğuruyorlar. Ama kurbağa nın kalbi ne yazık ki hala atmış vaziyyetde insanlara servis ediyorlar.

2. Sannakji

Şimdi de Güney Kore yemeğine geçiyoruz. Bir çok kore dizisinden zaten ahtapot yediklerin biliyoruz. Ahtapot galiba koreliler için popüler yemeklerden sayılıyor. Ve bir çok çeşitleri var. Sannakji-canlı ahtapot yemeğidir. İlk önce ahtapotu susam yağına batırıyorlar. Daha sonra ister bütünüyle , istersede sadece kol kısmı keserek servis ediyorlar. Ahtapot hareket etdiğinden dikkatli yemek lazım. Yoksa boğazda kalıp insanı öldüre bilir. Let's Eat dizisinin ilk bölümlerinde kızın komşusunun boğazında ahtapot kalıp öldüğünü de söylemeden edemeyecem:D

1. Balut

Benim için hepsinden en iğrenç yemek bu. Nedenmi? Yazayım o zaman nedenini. Balut Filipin yemeği. Bu yemeği yapmak o kadar da zaman aparmıyor. Ama bu yemeği yapmak için kaç tane daha yumutadan çıkmamış ördek yavrusu kurban ediliyor. O yüzden Filipine gitdiğinizde dikkatli olun. Her an döllenmiş ördek yavrusu yiye bilirsiniz.. (Allah korusun:D) Balut'u yapmak için17 günlük döllenmiş ördek yavrularını kaynatıyorlar.  Ve işte yemek hazır....:(  

Allah akıl, fikir versin ne deyeyim.. Her ülkenin yemek kültürüne saygım büyük. Amma böyle hayvanlara eziyyet edilen yemeklere de saygı falan edemem. 

Okurken mideniz bulandıysa özür dilerim ama bunlar gerçek ne yazık ki.. 

Diğer bir yazımda bu tür yemeklerin 2-ci partın yapacam. Şimdi ise yeni yazılarda görüşmek üzere hoşçakalın:)